Sugar spikes: how sugar is affecting your brain
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Sugar spikes: how sugar is affecting your brain
No es solo un tema metabólico, es neurológico. Los alimentos altos en azúcar generan picos rápidos de glucosa que activan de forma brusca la insulina. Este vaivén (subida–caída) favorece inflamación, estrés oxidativo y, a largo plazo, resistencia a la insulina, un mecanismo clave en el deterioro cognitivo. En el cerebro, estos picos ...
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Si quieres aprender a comer de manera inteligente, este es tu lugar. El consumo excesivo de azúcar está directamente relacionado con el aumento de peso y la obesidad, pero entender cómo alimentarte bien puede cambiar tu historia. Soy el Dr. Javier Acuña, cirujano bariátrico, y mi objetivo es ayudarte a tomar mejores decisiones, sin extremos y con información clara. Sígueme y empieza a transformar tu relación con la comida. #cirugíabariátrica #bienestar #obesidad #grasa
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